เครื่องดื่มสมุนไพร / น้ำกระชาย |
|
ส่วนผสม: |
 |
- กระชาย 1 กิโลกรัม |
|
- น้ำตาลทราย ตามความเหมาะสม |
|
- น้ำสะอาด |
|
|
วิธีทำ: |
|
1. นำกระชายมาล้างให้สะอาดแล้วขูด เปลือก ด้วยมีดหรือเหรียญบาท |
|
2. นำกระชายที่ขูดเปลือกออกแล้วล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้ง พักใส่กระชอนเอาไว้ |
|
3. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่กระชายลงไปต้มต่อไปอีกประมาณ ครึ่งชั่วโมงจึงช้อนเอากระชายขึ้นเก็บเอาไว้เพื่อทำแช่อิ่มตากแห้งต่อไป |
|
4. กรองเอาแต่น้ำสะอาด ผสมน้ำตาลชิมรสตามชอบ น้ำกระชายจะมีรสชาติหวานซ่า ๆ หอมกลิ่นกระชาย ดื่มแล้วชื่นใจ กระชาย 1 กก. เมื่อนำมาขูดแล้วน้ำหนักจะหายไป 1ขีด |
|
|
สรรพคุณ: แก้อาการท้องขึ้น ท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม แก้ท้องร่วง ท้องเดิน (ไม่ใช่บิดหรืออหิวาตกโรค) รักษาบิด ช่วยบำรุงหัวใจ รักษาริดสีดวงทวารและช่วยลดอาการอักเสบ แก้อาการเป็นลมเวียน รักษาแผลในปาก |
|
| สาระน่ารู้ : เป็นไม้ล้มลุกไม่มีลำต้นบนดิน มีเหง้าใต้ดินซึ่งแตกรากออกไปเป็นกระจุกจำนวนมาก อวบน้ำ ตรงกลาลพองกว้างกว่าส่วนหัวและท้าย ใบ เดี่ยว เรียงสลับเป็นระนาบเดียวกัน รูปขอบขนานแกมรูปไข่ กว้าง 4.5-10 เซนติเมตร ยาว 13-15 เซนติเมตร ตรงกลางด้านในของก้านใบมีร่องลึก ดอก ช่อ ออกแทรกอยู่ระหว่างกาบใบที่โคนต้น กลีบดอกสีขาวหรือชมพูอ่อน ใบประดับรูปใบหอกสีม่วงแดง ดอกย่อยบานครั้งละ 1 ดอก |
|
|
|
|
